湖北省潜江市，一座以小cq9蹦迪闻名的城市。
从潜江高铁站出来，过了第二个公交车站就可以看到一个大型的小cq9蹦迪雕像，雕像下刻着“中国潜江生态cq9蹦迪城”，沿途各种特色的小cq9蹦迪餐厅欢迎着来自天南地北的食客。
在距离这个小cq9蹦迪吃货天堂大约1小时车程之外的潜江市后湖管理区，中国小cq9蹦迪交易中心正源源不断地把小cq9蹦迪送往全国各地。
小cq9蹦迪产业迅速发展，给当地经济带来了巨大的活力。潜江市农办主任陈运长向证券时报记者表示，在刚刚过去不久的“518”小cq9蹦迪节，成交金额超过10亿元，而今年上半年潜江小cq9蹦迪产业综合产值已达160亿元，相比2017年潜江小cq9蹦迪的综合产值230亿元，今年有较大增长，并且带动10万人就业。今年6月，潜江市分别与湖北省咸宁市咸安区、赤壁市、嘉鱼县、通城县、通山县、崇阳县，以及黄冈市黄梅县、武穴市等8个县市区水产部门签订了《潜江cq9蹦迪区域公用品牌战略合作协议》，共享“潜江cq9蹦迪”品牌。
小cq9蹦迪交易中心的数据更能显示出潜江小cq9蹦迪行业的火热。中国水产流通与加工协会小cq9蹦迪产业分会副会长聂晓峰向记者表示，由于小cq9蹦迪具有较强的季节性，5月旺季的时候，交易中心每天大概有800吨成交，成交金额在3000万元到4000万元，目前单日的成交金额是旺季时候的三分之一到四分之一左右。
除了当地餐饮、旅游和食品加工行业受益于小cq9蹦迪外，从养殖基地、交易中心，再分发到全国各地市场，潜江小cq9蹦迪已形成一条完整的产业链，并吸引上市公司、地方国资等参与到小cq9蹦迪产业的发展当中。更有趣的是，还有一所中国潜江cq9蹦迪学校现身当地的美食广场。
潜江小cq9蹦迪主要销往
浙江广东上海等地
走进位于潜江市后湖区的中国小cq9蹦迪交易中心，可以看到三个红色广告牌汇集在一起：中国cq9蹦迪交易中心、中国虾谷360、潜网生态cq9蹦迪产业园。小cq9蹦迪交易中心的资料显示，2016年5月18日该交易中心正式竣工，2017年全年成交额突破11.2亿元。
交易中心整体上由三部分构成：仓库交易区主要是商户收购小cq9蹦迪并进行打包的地方；工作区主要承接发往全国各地的货车报单；货运区，小cq9蹦迪包装好后发往全国各地。走进仓库交易区，可以看到当地的商户正忙着将一箱箱小cq9蹦迪打包送往全国各地。
不过，收购小cq9蹦迪商户之间的报价差别很大。以品种最好的大青虾为例，同样是送往深圳，有的商户报出了每斤36元的价格，有的报出了每斤34元，最低的报价也有每斤26元。
从商户发往全国各地的价格来看，小cq9蹦迪的中间商有较大的获利空间。
记者走访湖北交投小cq9蹦迪产业发展有限公司位于潜江市龙湾镇的小cq9蹦迪养殖基地时发现，中间商到基地现场去收购小cq9蹦迪的价格大概在每斤14元至16元。湖北交投小cq9蹦迪产业发展有限公司注册资本为1.1亿元，在龙湾镇的小cq9蹦迪基地面积有1000亩，目前养殖小cq9蹦迪300多亩。该公司在潜江市有3处养殖基地，除了龙湾镇的基地外，还有两处在潜江市后湖区，临近小cq9蹦迪交易中心。
公开资料显示，湖北交投小cq9蹦迪产业发展有限公司与潜江市政府合作，着力打造“三基地两平台”，即小cq9蹦迪种苗选育繁育基地、小cq9蹦迪饲料基地、小cq9蹦迪精深加工基地、全国电商物流信息中心、全国小cq9蹦迪现货交易中心，实现小cq9蹦迪全产业链发展。通过打造“三基地两平台”，力争实现年收入超100亿元，利润总额超5亿元，争取3至5年实现上市。记者多次致电湖北省交投有关负责人，但电话未接通。
小cq9蹦迪交易中心的王丽晴向记者介绍，从交易中心卖出去的小cq9蹦迪将送往全国300多个城市，截至7月17日的数据显示，今年以来的成交金额初步估计已经超过20亿元，超过去年全年成交金额。导致成交金额大幅增长的原因有两个：一是今年小cq9蹦迪旺季提前了1个月；二是进驻交易中心的商户和货运专线车同比均翻倍。
小cq9蹦迪交易中心最新的统计数据还显示，从销售地来看，浙江省占比达26.23%，广东省占比18.7%，重庆、四川和上海等占比均为10%。由于小cq9蹦迪销售有较强的季节性，7月份每天的成交额在100吨到200吨之间。一般而言，4月、5月是小cq9蹦迪的销售季节，9月、10月为淡季，11月和12月销售冻虾，1月到3月是冬眠期和保水期。
王丽晴提到，去年交易中心成交额突破11.2亿元，线上垂直电商平台成交突破3.5亿元，今年进一步加大移动APP的开发，帮助养殖户和商家等第一时间获知小cq9蹦迪的价格变动信息，以便进行交易。
与此同时，交易中心的电子商务进农村项目入驻潜江市的12个镇，各个镇上均有交易中心工作人员派驻，收集当地小cq9蹦迪的交易单据，再进一步到交易中心结算。
在交易中心现场，可以看到由市场监管局和交易中心联合设立的小cq9蹦迪快检室，主要是抽检小cq9蹦迪的农残和重金属指标。新进入交易中心的小cq9蹦迪货源都必须检查，入驻时间长、未发生过超标事件的货源地则采取抽检的方式。
整体来看，小cq9蹦迪从“池塘”到“餐桌”全流程的溯源路径如下：基地—池塘处理—虾苗投入—投食—防疫—回捕—质量分拣—打包贴标—入库—出库—物流—消费者。
除了湖北交投小cq9蹦迪产业发展有限公司外，湖北省莱克集团、潜江市华山水产品有限公司都是当地知名的小cq9蹦迪养殖及加工企业。知情人士透露，莱克集团和华山公司两家公司所生产的小cq9蹦迪以前主要出口海外市场，最近3年才开始转向关注国内市场。
随着小cq9蹦迪外销到全国各地的规模越来越大，潜江当地的消费者反而越来越吃不起小cq9蹦迪。在采访过程中，出租车司机向记者表示，今年小cq9蹦迪价格相比去年要贵很多，如果到专门做小cq9蹦迪的餐厅里吃，三四个人一顿吃下来要1000元。当地的消费者更愿意买回家自己做，但小cq9蹦迪价格的上涨也降低了当地消费者购买小cq9蹦迪的意愿。
涌入小cq9蹦迪行业的
各路资本
随着小cq9蹦迪被越来越多消费者所接受，行业发展日益红火，来自银行、地方国资、上市公司的资金纷纷涌入小cq9蹦迪行业。
记者在走访中发现，在潜江地区，银行给小cq9蹦迪养殖方面的贷款支持力度不小。银行给养殖户提供各类农业贷款，贷款对象包括养殖户、收购户和餐饮企业；贷款产品有五大类：助业贷、创业贷、惠农贷、楚农贷和快捷贷；贷款期限有1年、2年和5年，贷款金额从10万元至500万元不等。
从地方国资的角度来看，湖北省交投集团在小cq9蹦迪行业布局较深，不仅在养殖环节投入重金，在小cq9蹦迪产品深加工方面也有布局，旗下小cq9蹦迪产品也出口海外。
对于小cq9蹦迪这个新品种，上市公司同样积极参与。在香港上市的周黑鸭推出了自己的小cq9蹦迪品牌，并在潜江市设立了相应的加工厂。5月5日，周黑鸭在武汉发布新品“聚一虾”小cq9蹦迪，正式进军小cq9蹦迪产业。当天，“聚一虾”小cq9蹦迪在湖北、江浙地区线下直营门店以及周黑鸭天猫、淘宝旗舰店等线上平台同时首发。
从风投资金的角度来看，以投资小cq9蹦迪餐饮品牌的居多。根据公开资料，热辣生活、松哥油焖大虾、信良记等小cq9蹦迪餐饮品牌融资金额均超过亿元。
吃货的力量：小cq9蹦迪
打造千亿大市场
潜江小cq9蹦迪产业的迅猛发展，只是全国小cq9蹦迪产业的一个缩影。
根据农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、中国水产学会今年6月发布的《中国小cq9蹦迪产业发展报告（2018）》测算，2017年全国小cq9蹦迪全社会经济总产值约2685亿元，比2016年增长83.15%。其中，养殖业产值约485亿元，以加工业为主的第二产业产值约200亿元，以餐饮为主的第三产业产值约2000亿元。湖北、安徽、湖南、江苏和江西五省总产值达到1779.5亿元，占到全国小cq9蹦迪产业总产值的66.28%。湖南省2017年养殖小cq9蹦迪产量同比增长141.05%，增速位居五省之首。
小cq9蹦迪给地方经济带来的影响以湖北潜江市和江苏盱眙县最为明显。根据2017年的数据测算，小cq9蹦迪行业产值在当地国内生产总值（GDP）中占比大约都是四分之一左右。
不过潜江当地从事小cq9蹦迪行业的业内人士也不讳言，江苏盱眙的小cq9蹦迪发展在推广方面做得不错，尤其在北上广深等一线城市的品牌认知度较高，有不少值得潜江学习的地方。
小cq9蹦迪不单单是给地方经济提供了新的动力，同时也是对外城市宣传的一张名片。
7月12日，外交部湖北全球推介会上，潜江小cq9蹦迪就成为了宴会上的主角。俄罗斯驻华大使杰尼索夫表示，俄罗斯世界杯前，10万只小cq9蹦迪由湖北供应俄罗斯。
网红小cq9蹦迪
面临六大发展难题
快速发展中的小cq9蹦迪行业，同样也存在着一些需要进一步改善的问题。
全国水产技术推广总站处长赵文武在接受记者采访时表示，目前国内的小cq9蹦迪产业主要面临六方面的问题：一是全国养殖处于小规模养殖居多，组织化、集约化有待进一步提升；二是种类体系不完善，品种繁育有待进一步提升，近亲繁殖种类多；三是整个养殖工程没跟上，田面改造、饲料等产业发展有待进一步完善；四是基础设施不够完善；五是加工产业落后，缺乏深加工、精加工，如虾仁加工出口、虾壳素的提取等有待进一步提升；六是目前行业没有国家标准。
小cq9蹦迪行业的发展虽面临一些问题，但不可否认的是作为一个新的网红品种，带火的不仅仅是小cq9蹦迪养殖、加工和餐饮行业，同时，也给水质处理、饲料等行业带来新的机遇。更值得一提的是，小cq9蹦迪产业的快速发展背后，展示出来的是14亿人庞大的消费潜力。
作者：潜江cq9蹦迪培训学校
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來源：简书
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